Với một quốc gia luôn bị đe dọa bởi an ninh lương thực thì công nghệ mới biến rác thải thực phẩm thành phân bón hữu cơ đã mở ra một chân trời mới cho ngành nông nghiệp Ả Rập. Và hơn hết, họ đã cắt giảm được một lượng lớn khí thải từ rác thực phẩm.
8,8 triệu tấn thực phẩm bị lãng phí, tương đương 3,9 tỉ USD, khoảng 2% GDP của Việt Nam tạo nên nhiều 'điểm nóng ô nhiễm' do tích tụ rác thải thực phẩm.
Việc tận dụng rác thải thực phẩm như một nguồn tài nguyên là xu hướng chung của cả thế giới để vận hành một nền kinh tế tuần hoàn, hạn chế các tác động gây ô nhiễm môi trường và tận dụng phế phẩm thành nguyên liệu.
Một báo cáo của Liên Hợp Quốc cảnh báo rằng con người đang lãng phí gần 1 tỉ tấn thực phẩm mỗi năm. Đây là đánh giá toàn diện nhất cho đến nay và lượng chất thải được tìm thấy cao gấp đôi so với ước tính trước đó.