Hội trà Trầm mặc - Nơi giao thoa kỳ diệu giữa trà đạo và âm nhạc cổ điển

Theo dõi KTMT trên

Nửa đầu, mọi người sẽ cùng nhau im lặng để thẩm trà, khi im lặng và thả lỏng để chú tâm tới chén trà, chúng ta sẽ thẩm được trọn vẹn những hương, vị tinh tuý nhất của ấm trà Ô long sấy than củi đã 10 năm tuổi, trà cũng sẽ giúp tâm ta lặng hơn và khai mở các giác quan.

Tiếp đến, chúng ta sẽ cùng thưởng thức bản Bach Cello Suite no.2 do Phan Đỗ Phúc biểu diễn, sự trang nghiêm, bi thương, da diết, cô tịch của một trong những bản nhạc Cello kinh điển nhất lịch sử do một trong những nghệ sỹ Cello hàng đầu Việt Nam biểu diễn sẽ đưa ta đi sâu hơn tới sự trầm mặc, an tịnh…

Quốc đảo Đài Loan luôn được cả thế giới biết tới là một thiên đường trà, là một trung tâm quan trọng của trà và văn hóa trà, nơi sinh sống và nuôi dưỡng nhiều nghệ nhân và bậc thầy về trà, sản xuất các loại trà hiếm có và hảo hạng. OLong vốn là loại trà phong phú nhất và tinh tế nhất, bởi quá trình chế biến vô cùng phức tạp.

Đến với “Hội trà trầm mặc” lần này, bạn sẽ được thưởng thức trà “olong sấy than củi 10 năm tuổi” mà chúng tôi may mắn có được từ một vị sư phụ Đài Loan. Mỗi năm sản lượng đều rất hạn chế.

Đặc trưng lớn nhất của loại trà này có lẽ là ở quá trình sấy. Sấy Olong là quá trình rất tốn thời gian và công sức, đòi hỏi kĩ năng rang thuần thục, kiên định, tỉ mỉ. Một sai sót nhỏ cũng có thể làm hỏng cả mẻ trà. Với Olong sấy, mức độ sấy than được đánh giá là vô cùng tinh tế. Ranh giới giữa việc có một loại trà sấy than tuyệt hảo như chúng ta đang có và ra một mẻ trà đã thành than cháy gắt là vô cùng mỏng manh.

Bởi vậy, trà Olong sấy là tinh hoa, kết hợp giữa sự ưu ái của tự nhiên cùng khí chất và bàn tay con người. Sau 10 năm bảo quản, hỏa khí đã dịu bớt, trà trở nên đằm đượm hơn, vị ngọt sâu dầy phong phú, hương vị mạnh mẽ, tinh tế, nhiều tầng lớp.

PV