chế biến nước mắm - tin tức chế biến nước mắm mới nhất

Chủ nhật, 24/11/2024 11:30 (GMT+7)

Bài 7: Nước mắm truyền thống Bắc Trung Bộ: Chắt chiu từng giọt mặn mòi

Phát triển bền vững - 20/01/2022

Bắc Trung Bộ có bờ biển dài và nghề đánh bắt chế biến hải sản lâu đời, nên kinh nghiệm chế biến nước mắm phong phú. Tuy nhiều làng nghề nước mắm, thị trường rộng lớn, nhưng nước mắm của các địa phương này chưa được đánh giá cao.

Vì sao không 'bêu' tên doanh nghiệp dùng 48 tấn chất tẩy rửa làm nước mắm?

Môi trường Y tế - Học đường - 13/01/2020

Việc cơ quan chức năng phát hiện, tiêu hủy hơn 48 tấn Soda công nghiệp (chuyên dùng để sản xuất xà phòng và chất tẩy rửa vệ sinh) tại một số doanh nghiệp để phục vụ cho sản xuất nước mắm nhưng không công khai tên các doanh nghiệp vi phạm đang khiến người tiêu dùng lo lắng.