TP.HCM: Quận 11 ra mắt tuyến hẻm “Ẩm thực xanh”

Theo dõi KTMT trên

Tuyến hẻm “Ẩm thực xanh” trên đường Hàn Hải Nguyên, quận 11, TP.HCM, tập trung vào yếu tố thân thiện môi trường với 4 tiêu chí: không gian xanh, chất lượng xanh, phục vụ xanh và ý thức xanh. Sự kiện này nhằm hưởng ứng tháng “Khuyến mại tập trung – Tưng bừng mua sắm hè” năm 2024, đồng thời thúc đẩy xu hướng ẩm thực thân thiện với môi trường. Tuyến hẻm không chỉ tạo ra một không gian ẩm thực độc đáo và bền vững, mà còn góp phần nâng cao nhận thức của cộng đồng về việc bảo vệ môi trường thông qua các tiêu chí.

Phát biểu tại buổi lễ, bà Trần Thị Bích Trâm, Phó Chủ tịch UBND quận 11 nhấn mạnh, ra mắt tuyến hẻm “Ẩm thực xanh” là một trong những giải pháp quan trọng giúp các hộ kinh doanh trên địa bàn phường xây dựng thương hiệu và nâng tầm chất lượng dịch vụ. Bà cho biết, việc chú trọng đến yếu tố “xanh” trong dự án thể hiện sự quan tâm của quận đến vấn đề bảo vệ môi trường, đáp ứng xu hướng tiêu dùng ngày càng cao của người dân về các sản phẩm sạch, an toàn và thân thiện với môi trường. Điều này góp phần phát triển kinh tế địa phương, nâng cao nhận thức cộng đồng về việc bảo vệ môi trường, thúc đẩy lối sống xanh và bền vững. Bà Trâm cũng bày tỏ hy vọng mô hình này sẽ được nhân rộng và trở thành động lực thúc đẩy các khu vực khác trong quận áp dụng các sáng kiến tương tự.

Tuyến hẻm “Ẩm thực xanh” được xây dựng với tầm nhìn tạo ra một không gian ẩm thực vừa ngon miệng vừa thân thiện với môi trường. Bốn tiêu chí “xanh” là kim chỉ nam cho mọi hoạt động tại đây. Không gian xanh được thể hiện qua việc sử dụng cây xanh, vật liệu tự nhiên và hệ thống chiếu sáng tiết kiệm năng lượng, tạo cảm giác gần gũi với thiên nhiên. Chất lượng xanh tập trung vào việc lựa chọn nguyên liệu sạch, an toàn, ưu tiên các sản phẩm địa phương và chế biến theo phương pháp bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Phục vụ xanh được thể hiện qua việc sử dụng bao bì thân thiện môi trường, khuyến khích khách hàng mang theo đồ đựng cá nhân và giảm thiểu rác thải. Cuối cùng, ý thức xanh được nuôi dưỡng qua các hoạt động tuyên truyền, giáo dục để cả người bán và người mua cùng chung tay bảo vệ môi trường.

Song song đó, để tạo ra một tuyến hẻm hiện đại và tiện lợi, UBND phường 9 đã khuyến khích các hộ kinh doanh áp dụng hình thức thanh toán không tiền mặt. Điều này không chỉ giúp giảm thiểu rủi ro mất cắp mà còn góp phần thúc đẩy thanh toán điện tử, tạo thuận lợi cho cả người bán và người mua.

Bà Trâm đánh giá cao những nỗ lực của phường 9 trong việc xây dựng thương hiệu cho tuyến hẻm “Ẩm thực xanh” thông qua các tiêu chí “xanh”. Đồng thời, bà cũng đề nghị phường tiếp tục đồng hành cùng các hộ kinh doanh để duy trì và phát triển tuyến hẻm này.

Bên cạnh đó, bà Trâm cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của việc xây dựng một cộng đồng cùng chung tay phát triển. Bà đề nghị phường 9 đẩy mạnh các hoạt động tuyên truyền, nâng cao nhận thức của người dân về tầm quan trọng của kinh tế xanh và bảo vệ môi trường. Qua đó, không chỉ tạo ra một môi trường kinh doanh lành mạnh mà còn xây dựng một cộng đồng văn minh, có ý thức bảo vệ môi trường sống chung. Sự đồng thuận và tham gia tích cực của người dân sẽ là yếu tố quyết định thành công của tuyến hẻm “Ẩm thực xanh”, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của cộng đồng.

Dịp này, UBND phường 9 đã trao tặng nhiều phần quà và cây xanh cho các hộ kinh doanh tham gia tuyến hẻm “Ẩm thực xanh”.

Trước đó, qua triển khai tuyên truyền, vận động, UBND phường 9 đã kêu gọi hơn 40 doanh nghiệp, hộ kinh doanh đăng ký tham gia chương trình tháng “Khuyến mại tập trung – Tưng bừng mua sắm hè” năm 2024 và hưởng ứng “Thanh toán trực tuyến - không dùng tiền mặt”.

Việc ra mắt tuyến hẻm “Ẩm thực xanh” đánh dấu một bước tiến mới trong quá trình phát triển du lịch ẩm thực của quận 11, đồng thời góp phần xây dựng một TP.HCM xanh, sạch, đẹp. Đây không chỉ là nơi để thưởng thức ẩm thực mà còn là điểm đến văn hóa, nơi giao lưu và trải nghiệm của cộng đồng.

Thanh Mai